為深入貫徹食品安全國(guó)家戰(zhàn)略，切實(shí)提升食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理水平，市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合技術(shù)機(jī)構(gòu)，開展了以‘檢管結(jié)合、技術(shù)幫扶、你點(diǎn)我檢惠民惠企’為主題的服務(wù)活動(dòng)。活動(dòng)旨在通過(guò)精準(zhǔn)對(duì)接企業(yè)需求，引入先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)，助力食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

在活動(dòng)中，監(jiān)管部門與技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)深入食品生產(chǎn)企業(yè)一線，結(jié)合企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)流程，開展現(xiàn)場(chǎng)檢查與技術(shù)指導(dǎo)。‘檢管結(jié)合’強(qiáng)調(diào)監(jiān)督與服務(wù)并重，既嚴(yán)格把關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，又提供個(gè)性化整改建議，幫助企業(yè)提升自檢自控能力。‘技術(shù)幫扶’環(huán)節(jié)針對(duì)企業(yè)遇到的工藝優(yōu)化、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行等難題，專家們通過(guò)理論講解與實(shí)操演示，為企業(yè)提供切實(shí)可行的解決方案。

‘你點(diǎn)我檢’是本次活動(dòng)的亮點(diǎn)之一，充分體現(xiàn)了惠民惠企的宗旨。企業(yè)可根據(jù)自身需求，‘點(diǎn)單式’申請(qǐng)?zhí)囟?xiàng)目檢測(cè)，技術(shù)機(jī)構(gòu)快速響應(yīng)，提供免費(fèi)或優(yōu)惠的檢測(cè)服務(wù)。這不僅降低了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本，還增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心。例如，某糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)‘你點(diǎn)我檢’申請(qǐng)了添加劑專項(xiàng)檢測(cè)，結(jié)果及時(shí)反饋并指導(dǎo)調(diào)整配方，有效提升了產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

服務(wù)活動(dòng)還組織了專題培訓(xùn)與座談，涵蓋食品安全法規(guī)、風(fēng)險(xiǎn)防控、新技術(shù)應(yīng)用等內(nèi)容，促進(jìn)企業(yè)間的經(jīng)驗(yàn)交流。參與企業(yè)普遍反映，活動(dòng)不僅解決了具體技術(shù)問(wèn)題，還強(qiáng)化了全員質(zhì)量意識(shí)，為長(zhǎng)期發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)推進(jìn)此類服務(wù)活動(dòng)，擴(kuò)大覆蓋范圍，深化‘檢管結(jié)合+技術(shù)幫扶’模式，助力食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。通過(guò)‘你點(diǎn)我檢’等創(chuàng)新機(jī)制，真正實(shí)現(xiàn)惠民惠企，守護(hù)人民群眾‘舌尖上的安全’，推動(dòng)食品行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。